FIDES学院のイタリア料理教室

イタリア人の美食感覚とイタリア家庭料理の秘訣を学ぶ特別なひとときを

【3月29日レッスンメニューのご案内】

①Crespelle al forno all’italiana ~ Delizioso ripieno di spinaci e ricotta

イタリアンクレープのオーブン焼き ～ほうれん草とリコッタチーズの贅沢仕立て：

この料理は、イタリアの伝統的なクレープ「Crespelle」を使い、パスタ生地のように仕立てたカネロニ風のオーブン焼きです。薄く焼いたクレープに、ほうれん草とリコッタチーズをたっぷり詰め、まろやかなホワイトソースとともにオーブンで焼き上げました。仕上げにはパルミジャーノ・レッジャーノを振りかけ、表面はカリッと香ばしく、中はクリーミーな食感に仕上げています。軽やかで優しい味わいながらも、しっかりとした満足感のある一皿です。

 

②※もう一品はお楽しみに。

FIDES学院の講師陣が、イタリアの伝統的な家庭料理を再現します。
パスタを含む2品のレッスンメニューに加え、焼きたての川井特製フォカッチャもご用意！
レッスンはデモンストレーションと実践形式を交え、参加者が役割を分担しながら進めるスタイルです。
(メニューによってはデモンストレーションのみになる場合がございます)

調理後は、講師を囲んでワインで乾杯しながら、出来上がった料理を参加者全員で試食します。
まるでイタリアに一日留学したかのような、特別な時間をお楽しみください。

レッスンはマルコ・ビオンディ先生(イタリア語)と川井健一先生(日本語)が進行し、
イタリア語の解説には日本語通訳が付きますので安心してご参加いただけます。
イタリア語を勉強中の方には、料理をしながらイタリア語学ぶチャンスでもあります。
ぜひこの機会に、FIDES学院ならではのアットホームな料理教室をご体験ください。

担当講師：川井健一、マルコ・ビオンディ

レッスンポイント

【今後開催予定日程】
    3月29日(土) →お申し込み受付中です。
  開催予定時間：10:00-13:00 (3時間)
【参加費】各回：8,500円
　　　　　ワイン(１杯)・ソフトドリンク・コーヒー含む
  ※※料理教室参加に入学金は必要ありません。
【定員】約10名
　※お料理教室の開催は、最小人数4名からとなります。
【会場】四谷三丁目駅から徒歩5分にあるキッチンスタジオ
【問合せ・お申込み】 FIDES学院
　電話：03-4531-9511
　Eメール： info@fides-japan.com

＜キャンセルポリシーについて＞

当料理教室では、以下のキャンセル料が発生いたしますので、あらかじめご了承ください。

• 7日前から4日前まで：レッスン料金の50%
• 3日前から当日：レッスン料金の全額

＜その他の注意事項＞

• 申込者様が参加できない場合は、事前にご連絡をいただければ代理の方のご参加が可能です。
• キャンセルや代理参加のご連絡は、メールまたはお電話にてお願いいたします。
• 災害や交通機関の大幅な遅延、または健康上の理由によるキャンセルについては、柔軟に対応させていただきますのでご相談ください。